การลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก

น้ำหนัก การลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก รู้หรือไม่ เดิมหมายถึง การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน ซึ่งเป็นแนวคิดการปกป้องสิ่งแวดล้อมในเชิงบวก แต่บางคนก็ขยายความเพิ่มเติมและเปลี่ยนเป็น อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เท่ากับปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

อาหารคีโตเจนิก ไม่ดีต่อสุขภาพ

ตัวอย่างเช่น อาหารคีโตเจนิก ที่น่าหลงใหลบนอินเทอร์เน็ตนั้น ไม่ดีต่อสุขภาพที่จะกินด้วยวิธีนี้ หลักฐานทางแพทย์ แสดงให้เห็นว่า 50% ของพลังงานร่างกายมนุษย์นั้น มาจากคาร์โบไฮเดรต และพลังงานเกือบทั้งหมด ที่สมองต้องการมาจากน้ำตาล ดังนั้นการรับประทานอาหารน้ำคาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงมักส่งผลต่ออารมณ์ เช่น ความหงุดหงิด แม้แต่ภาวะซึมเศร้า

ส่วนฐานที่ใหญ่ที่สุดของการลด น้ำหนัก คือ คาร์โบไฮเดรตจากธัญพืช ดังนั้นจึงต้องรับประทานคาร์โบไฮเดรต แต่เป็น คนกินจุ ตัวอย่างเช่น จำเป็นต้องควบคุม น้ำคาร์บอนกลั่น ซึ่งรวมถึงน้ำตาลต่างๆ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและเส้นหมี่ขัด ในขณะที่เมล็ดธัญพืชมันฝรั่ง ถั่วเบ็ดเตล็ด และอื่น ๆ สามารถเพิ่มความหนาได้อย่างเหมาะสมอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดธัญพืชทั้งหมดถูกรีดเป็น “เส้นหมี่ขัดสี”

เมล็ดธัญพืชที่แสดงด้วยข้าวกล้องและโฮลวีตนั้น ผ่านกรรมวิธีการรีดและบดและสารอาหารเกือบทั้งหมด ของธัญพืชจะยังคงอยู่ นอกจากรสชาติจะจืดไปหน่อย แล้วในด้านโภชนาการและสุขภาพก็คือ เส้นหมี่ม้วนแบบครบวงจร

เมื่อเทียบกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่ผ่านการกลั่นแล้วเมล็ดธัญพืช เต็มไปด้วยวิตามินบีรวมทั้งองค์ประกอบแร่ธาตุอื่นๆ เช่น เหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียม

เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในเมล็ดธัญพืช เช่น กลูแคนในข้าวโอ๊ต สามารถดูดซับน้ำและเพิ่มปริมาณได้ดี ดังนั้นจึงสามารถให้ความรู้สึกอิ่มและช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ดีขึ้น เส้นใยอาหารส่วนใหญ่มาจากธัญพืชและถั่ว อย่างไรก็ตาม ปริมาณใยอาหารเฉลี่ยต่อวันของคนมีเพียงประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำ

ความเร็วในการย่อยของเมล็ดธัญพืชค่อนข้างช้า ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทนต่อความหิว ได้มากกว่าเมื่อเทียบกับเส้นหมี่

ตามรายงานที่เผยแพร่ โดยสถาบันมะเร็งอเมริกันและมูลนิธิวิจัยมะเร็งโลก การรับประทานเมล็ดธัญพืชประมาณ 90 กรัมต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้ 17% แนวทางการบริโภคอาหาร แนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทาน 50-150 กรัมต่อวัน

การศึกษาบางชิ้น แสดงให้เห็นว่าเมล็ดธัญพืชดีต่อการควบคุมไขมันในเลือดและน้ำหนัก

บางส่วนนำมาจากเคล็ดลับ ร่วมเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพของธัญพืช ที่เพิ่งออกโดยสาขาการสื่อสารด้านสุขภาพ ของสมาคมเวชศาสตร์ป้องกัน

มีขนมปังโฮลวีต จำนวนมากที่เป็นคาร์โบไฮเดรตกลั่นโรยด้วยรำข้าวสาลี แม้ว่าเมล็ดธัญพืชจะดี แต่ก็รสชาติไม่ดีเท่าเส้นหมี่ขัดสี คุณอาจลองใส่ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวกล้องลงในข้าวและโจ๊ก แล้วผสมแป้งข้าวโพด แป้งข้าวโอ๊ต ลงในแป้ง

ผลิตภัณฑ์โฮลเกรนที่หลากหลาย ในกรณีที่มีเงื่อนไขหรือแนะนำให้เลือกโฮลเกรน 100% เช่น ข้าวกล้องธัญพืชสีม่วงและอื่น ๆ ขนมปังโฮลวีต ที่พบมากที่สุดหลายชนิด คือ คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่น แล้วโรยด้วยรำข้าวสาลี ซึ่งอยู่ห่างจากเมล็ดธัญพืชจริงเป็นพันไมล์

สุดท้ายนี้ขอแบ่งปันประสบการณ์ของตัวเอง

ก่อนอื่น ฉันชอบข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมากที่สุด เพราะมันสุกจึงสะดวกและรวดเร็วในการกิน และคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอันดับต้น ๆ ของโฮลเกรน สองฉันซื้อส่วนผสม และบรรจุภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดเท่านั้น อย่าใส่น้ำตาลถั่วหรือผลไม้แห้ง คุณสามารถรับเมล็ดธัญพืชอื่นๆ ซึ่งมีราคาถูกและเพียงพอ จากนั้นข้าวโอ๊ตมีความเสถียรในชั้นวางมาก ดังนั้นคุณต้องตุนอย่างเด็ดขาด เมื่อคุณพบกับการลดราคาชั่วคราว

ฉันยังมีวิธีง่ายๆ ในการกินธัญพืช ตอนเย็นหยิบข้าวโอ๊ตสองกำมือเล็ก ๆ ใส่นมสด 250 มล. ใส่ตู้เย็น แล้วใส่ไข่กับแอปเปิ้ล ส้มเป็นอาหารเช้าในเช้าวันรุ่งขึ้น หากคุณไม่สามารถยอมรับ การรับประทานอาหารเย็นในตอนเช้าได้ คุณสามารถเข้าไมโครเวฟได้ประมาณ 1 นาทีซึ่ งเกือบจะร้อน แต่ไม่ร้อน

ตอนเที่ยงไม่มีที่ไหนที่ฉัน จะหาข้าวโอ๊ตครึ่งชาม ในชามใบเล็กเทน้ำเดือดและเคี่ยว จากนั้นซื้อกับข้าว 2-3 อย่างที่ร้านสะดวกซื้อ ฉันสามารถกินข้าวโอ๊ตได้ ด้วยรสข้าวสาลี เมื่อฉันกลับจากการทำงานมา คุณสามารถทำได้เมื่อคุณขี้เกียจหุงข้าวที่บ้าน คือการทานธัญพืชใส่นม สะดวกและรวดเร็ว สำหรับคนที่ไม่มีเวลา ทดแทนข้าวได้

เรื่องราวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ นั่งเอนหลังอย่างไรให้ไม่มีอาการปวดคอ