มะนาว อุดมไปด้วยกรดซิตริกซึ่งเรียกว่า คลังกรดซิตริก ผลไม้ฉ่ำเนื้อและกรอบ และมีกลิ่นหอมแรง เนื่องจากรสเปรี้ยว ทำให้ผู้หญิงจำนวนมากหลงรักน้ำมะนาว ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สอดคล้องกับลักษณะ ที่คุณแม่ตั้งครรภ์ชอบกินเปรี้ยว สตรีมีครรภ์ ได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้ เมื่อรับประทาน มะนาว

1. หยุดอาเจียน สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานมะนาว ซึ่งมีรสเปรี้ยวสามารถเสริมวิตามินซี ที่ร่างกายต้องการ และมีฤทธิ์ต้านการอาเจียน ระหว่างตั้งครรภ์ได้ดี คุณสามารถนำชิ้นส่วน และแช่ในน้ำได้ อย่างไรก็ตามมะนาวมีฤทธิ์เป็นกรด และระคายเคืองกระเพาะอาหารได้ง่าย ขอแนะนำว่าอย่ากินมากไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณมีกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป

2. เหมาะสำหรับแม่และเด็ก มะนาวเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ผลเลมอนมีลักษณะเป็นรูปไข่ มีเปลือกสีเหลืองอมส้ม มีกลิ่นหอมฉ่ำและกรุบ และมีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย มะนาวโตเต็มที่ในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม และมีรสเปรี้ยวมาก ดังนั้นสตรีมีครรภ์ที่มีภาวะตับบกพร่องจึงติดอาหาร และมีชื่อเสียงในเรื่องแม่และลูกที่ดีหรือผลไม้แม่ที่ดี

วิธีทำชาขิงมะนาวแบบอังกฤษ วัตถุดิบ 1มะนาว 1ขิง และน้ำผึ้งเล็กน้อย การปฏิบัติ 1. ปอกเปลือกและเมล็ดมะนาว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกขิงแล้วหั่นเป็นเส้นๆ 2. ใส่ขิงเลมอนและน้ำผึ้งชั้นหนึ่ง ลงในขวดแก้วที่สะอาด และปราศจากน้ำมันปิดขวดให้สนิท แล้วเก็บในตู้เย็น คุณสามารถดื่มได้หลังจากสามวัน 3. นำขิงมะนาวและน้ำผลไม้ที่แยกไว้หนึ่งช้อน วางไว้ที่ก้นถ้วยแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

เคล็ดลับ 1. ขิงเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังสามารถรับประทาน เป็นผักเพียงอย่างเดียว และยังเป็นสมุนไพรที่สำคัญอีกด้วย 2. ขิงเหมาะสำหรับคนที่มีโรคหวัด ประจำเดือน และเมาเรือ

สรรพคุณ สารสกัดจากขิงสามารถกระตุ้นเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดความตื่นเต้นสะท้อนของศูนย์การเคลื่อนไหว ของหลอดเลือดและเส้นประสาท ที่เห็นอกเห็นใจส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหาร และบรรลุผลในการทำ ให้กระเพาะอาหารชุ่มชื่น บรรเทาอาการปวดขับเหงื่อและลดไข้

ความแตกต่างระหว่างมะนาวเขียวและมะนาวเหลือง

1. มะนาวเขียวมีสีเขียวผิวเรียบเหมือนส้ม และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เมื่อได้กลิ่นใกล้ๆ เลมอนสีเหลืองมีกลิ่นหอมแรงและผิวสัมผัสดี

2. มะนาวเขียวเป็นความงาม ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวเขียวและมะนาวเหลือง เป็นพี่น้องตระกูลเดียวกัน อย่าเข้าใจผิดว่ามะนาวเขียว เป็นมะนาวเหลือง ที่ยังไม่สุกเต็มที่ แม้ว่าทั้งสองจะมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ว่ากันว่าไม่มีใครปลูกมะนาวเหลืองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตอนนี้และทุกไร่ถูกครอบงำด้วยมะนาวเขียว ไม่มีอะไรอื่นอีกแล้วชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ติดรสเผ็ดและเป็นกรดรสชาติของมะนาว จะแหลมและเข้มข้นกว่า แต่กลิ่นหอมอ่อนกว่ามันสามารถดึงรสชาติ แบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แบบคลาสสิกออกมาได้ แต่จะไม่ทำให้รสชาติของตะไคร้

3. มะนาวเหลือง เนื้อมีสีทองอ่อนและสีเหลืองอ่อน มีรสเปรี้ยวบางๆ หลังจากปรับตัวเข้ากับรสเปรี้ยวแล้ว ก็เป็นที่ยอมรับได้ที่จะลิ้มรสอย่างช้าๆ เหมือนผลไม

4. มะนาวเหลืองส่วนใหญ่ใช้ในอาหารตะวันตก และอาหารคอนติเนนตัล น้ำมะนาวเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลสด เพื่อขจัดกลิ่นคาวและเนื้อปลา เพื่อความหอมสดชื่น อีกหนึ่งบทบาทที่พบบ่อยคือ น้ำมะนาวมะนาวที่ดีจะดีที่สุด กับน้ำแร่ธรรมชาติของฝรั่งเศษ ในน้ำหนึ่งลิตรมีมะนาวประมาณสามชิ้น รสชาติจะห่างกันมากที่สุด มะนาวเขียวเป็นความงาม ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวเขียวและมะนาวเหลือง เป็นพี่น้องตระกูลเดียวกัน แต่อย่าเข้าใจผิดว่ามะนาวเขียว เป็นมะนาวเหลืองที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

อาหารหลักที่ไม่สามารถรับประทานกับมะนาวได้คือ

1. ไม่ควรรับประทานมะนาวร่วมกับอาหารทะเล อาหารทะเลเช่น กุ้งทะเล ปู ปลิงทะเล แมงกะพรุน และอาหารทะเลอื่นๆ อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นโปรตีนและแคลเซียม ในขณะที่มะนาวมีกรดผลไม้มากกว่า หากกินมะนาวและอาหารทะเลพร้อมกัน กรดผลไม้ในมะนาวจะจับตัวเป็นโปรตีน และยังรวมตัวกับแคลเซียม เพื่อผลิตสารที่ย่อยไม่ได้ ซึ่งนอกจากจะลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารแล้ว ยังทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายอีกด้วย พยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานเลมอน และอาหารทะเลร่วมกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การกินมะนาวและกุ้งร่วมกัน เป็นอันตรายมาก ตามคำบอกเล่าของชาวบ้านอาหารไทย ที่มีชื่อเสียงกุ้งมะนาว อาจทำให้เกิดพิษได้หากรับประทานมีสาเหตุแน่นอน เนื่องจากวิตามินซีในมะนาว จะเปลี่ยนโลหะที่มีอยู่ในสารหนูจากกุ้งเพนทาวาเลนต์ เป็นสารหนูที่เป็นพิษ ซึ่งเป็นสารหนูที่เราเรียกกันทั่วไปว่าสารหนู

2. ไม่ควรทานมะนาวร่วมกับนม เช่นเดียวกับกรณีของอาหารทะเล นมก็อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม เช่นเดียวกันการรับประทานมะนาวและนม ก็จะส่งผลต่อการย่อยของกระเพาะอาหาร และลำไส้เช่นกัน เนื่องจากสารที่เป็นกรดในมะนาว จะรวมตัวกับสารอัลคาไลน์ ในผลิตภัณฑ์นม เพื่อสร้างสารที่มีแคลเซียมในร่างกาย ซึ่งเรียกว่านิ่ว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี

เรื่องอื่น >>> ตู้เย็น รักษาความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างไร