โรคกระดูกพรุน ผลในการวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่พบว่า สารอาหารที่มีอยู่ในน้ำมันพืช เป็นอาหารที่ดีที่สุดในบรรดาผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แคลเซียมและธาตุเหล็กที่บรรจุอยู่ในน้ำมันนั้นอุดมสมบูรณ์มาก หากสามารถกินน้ำมันพืชมากขึ้นทุกวัน น้ำมันพืชก็มีบทบาทที่ดีในการเสริมสร้างกระดูก และลดความดันโลหิตสารอาหารที่มีอยู่ในข้าว ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญบอกเราว่า ข้าวและอาหารทะเล อุดมไปด้วยแคลเซียม การบริโภคเป็นประจำ สามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำมันพืชชนิดใดดีกว่าสำหรับโรคกระดูกพรุน

สารอาหารที่มีอยู่ในข้าว ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญบอกเราว่า ข้าวและอาหารทะเล อุดมไปด้วยแคลเซียม การบริโภคเป็นประจำ สามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำมันพืชชนิดใดดีกว่าสำหรับโรคกระดูกพรุน

งาดำ เป็นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีมาก แคลเซียมที่มีอยู่ในงาดำ มีมากกว่างาขาวหลายเท่า การรับประทานมากขึ้น ไม่เพียงแต่สามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากการรับประทานงาดำแล้ว ทาฮินียังเป็นทางเลือกที่ดีมากอีกด้วย

ปลา เนื้อปลาอุดมไปด้วยกรดอะมิโน ซึ่งสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน เอนไซม์และฮอร์โมนของมนุษย์ เป็นวัสดุพื้นฐานสำหรับกิจกรรมของร่างกายและการควบคุม ปลายังมีฟอสฟอรัส ซีลีเนียม แคลเซียมและแร่ธาตุที่จำเป็น สำหรับร่างกายมนุษย์ ซึ่งสามารถชะลอความชรา และป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

เห็ด อุดมไปด้วยวิตามินดี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม ซึ่งดีต่อสุขภาพกระดูก และป้องกันโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ องค์ประกอบของกรดอะมิโนของโปรตีนจากเห็ด มีความคล้ายคลึงกับองค์ประกอบโปรตีนของเนื้อสัตว์ นมและไข่ ซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็น สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ และการพัฒนาของร่างกายมนุษย์

ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองมีโปรตีนคุณภาพสูงมากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ มีกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด โดยเฉพาะอาร์จินีนและไลซีน ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ร่างกายมนุษย์ ใช้ในการสังเคราะห์โปรตีน ฟอสฟอรัสในถั่วเหลือง สามารถเสริมความต้องการของสมอง ธาตุเหล็กและแคลเซียม อุดมไปด้วยสารที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง และโรคกระดูกพรุน

ข้อห้ามสำหรับ”โรคกระดูกพรุน” หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกรดออกซาลิกมากเกินไป และอาหารที่มีแคลเซียมสูง เพราะการรวมกันของกรดออกซาลิก และแคลเซียม จะทำให้เกิดแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งจะส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นอาหารเช่น ผักโขม ผักกาดหอม และอาหารอื่นๆ ควรหลีกเลี่ยงซุปปลา ซุปเต้าหู้ รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงร่วมกัน

หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ระคายเคืองเช่น อาหารที่มีรสชาติเค็มและหวาน การรับประทานเกลือมากเกินไป จะเพิ่มการสูญเสียแคลเซียม ซึ่งจะทำให้อาการของโรคกระดูกพรุนแย่ลง การรับประทานน้ำตาล และอาหารหวานอื่นๆ ให้มากขึ้นก็อาจส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งนำไปสู่โรคกระดูกพรุนโดยทางอ้อม

พยายามกินอาหารทอดมันให้น้อยลง และอาหารรสเผ็ด เค็มและหวาน ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน หลีกเลี่ยงยาสูบและแอลกอฮอล์ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่แตะต้องมัน การสูบบุหรี่ อาจส่งผลต่อการสังเคราะห์ของกระดูก และการดื่มมากเกินไป จะส่งผลต่อการเผาผลาญของกระดูก

อย่าดื่มชาหรือกาแฟที่เข้มข้นเป็นเวลานาน อาหารเหล่านี้ จะเพิ่มการสูญเสียแคลเซียม ซึ่งจะทำให้อาการของโรคกระดูกพรุนแย่ลง โรคกระดูกพรุนเกิดจากอะไร ลดการออกกำลังกาย หน้าที่ของระบบโครงสร้างของร่างกายคือ การรับน้ำหนัก และการออกกำลังกาย ยิ่งออกกำลังกายมาก กล้ามเนื้อก็จะยิ่งพัฒนามากขึ้น แคลเซียมที่กระดูกจะดูดซึม และแข็งแรงขึ้น ทำให้ไม่เป็นโรคกระดูกพรุน

แคลเซียมและวิตามินดี ทำให้เกิดการสูญเสียมวลกระดูก ดังนั้นพวกเขาจึงต้องพยายามออกกำลังกาย โดยการเกร็งของกล้ามเนื้อ เพื่อบังคับกระดูกให้ป้องกันกล้ามเนื้อลีบ และโรคกระดูกพรุน นี่แสดงให้เห็นว่า การออกกำลังกายมีความสำคัญต่อการรักษา เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกอย่างไร แรงงานทางกายก็ถูกแทนที่มากขึ้นเรื่อยๆ ถ้าไม่ใส่ใจกับการออกกำลังกาย โรคกระดูกพรุนก็จะเกิดขึ้นได้

การรับประทานอาหารที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ ตัวอย่างเช่น การดื่มเครื่องดื่มอัดลมบ่อยๆ โค้กจะทำให้กระดูกของร่างกายเปราะบางมากขึ้น เนื่องจากโค้กมีกรดฟอสฟอริก ร่างกายมนุษย์อาจทำให้สูญเสียแคลเซียมในกระดูกได้ การได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ วิตามินดีเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มีหน้าที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม

หากไม่มีในอาหารร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมได้ แหล่งที่มาของวิตามินดีมีไม่มากนัก แต่ภายใต้แสงแดดและรังสีอัลตราไวโอเลต ร่างกายมนุษย์สามารถใช้วัตถุดิบที่ดูดซึม เพื่อเปลี่ยนแปลงตัวเองได้ เนื่องจากลักษณะงาน งานกะกลางคืนระยะยาว บางคนทำงานทั้งวัน อยู่อาศัยในอาคารสูง มีโอกาสน้อยเกินไปที่จะรับแสงแดด ส่งผลให้วิตามินดีในร่างกายไม่เพียงพอ และส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียม จึงทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน

อ่านต่อได้ที่ >>> ควบคุม อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการกินวัตถุเจือปนมากเกินไป